Новости Контакты Обратная связь  

• Общество • Культура • Отдых
• Образование • Политика • Право
• Статистика • Экономика • Финансы
• Бизнес • Наука • Коммуникации
• Транспорт • Медицина • Спорт • Благотворительность

  Реклама Поиск по сайту Фотогалерея Видеоархив

НОВОСТЬ ДНЯ:

В ЦУМе открылась выставка исторических фотографий Валентина Капустина


Главная тема

«Арт-Стена» на Соловках


«Арт-Стена» на СоловкахОт моря Чёрного к морю Белому. Северная резиденция художников готовится к открытию.

 

» Архив

 

 

 

 

Мир путешествий

Форпост на западных рубежах России


Форпост на западных рубежах РоссииПсковские просторы. Невероятно богатая история. Печоры, Изборск, Пушкинские горы. Особый город – Псков, основанный первой русской христианкой и святой – княгиней Ольгой.

 

» Архив

 

Эксклюзивно

Набраться здоровья, отдыхая на Чёрном море


Набраться здоровья, отдыхая на Чёрном море«Дышать крымским воздухом – это как мёд пить», - так говорят туристы, побывавшие на южном берегу полуострова.

 

» Архив

 

Постскриптум

Крым исторический. И гастрономический. «Долина Святого Саввы»


Крым исторический. И гастрономический. «Долина Святого Саввы»Продолжаем знакомить туристов с успешными крымскими производствами и благодатными местами. Приехали на отдых и обосновались в Новом Свете?

 

» Архив

 

Гороскоп

с 8 по 14 августа 2022 года



 

» Архив

Крым исторический. И гастрономический. «Долина Святого Саввы»

Продолжаем знакомить туристов с успешными крымскими производствами и благодатными местами. Приехали на отдых и обосновались в Новом Свете? Тогда у вас не возникнет проблем с тем, как провести время. Обязательна к посещению экскурсия в музей виноградарства и виноделия, который находится в подвалах 1882 года.

Крым исторический. И гастрономический. «Долина Святого Саввы»

Мы с группой журналистов уже побывали там и всё обследовали. Так что это – «советы знатоков», так сказать. Правда, мы не просились в джип-тур «Сердце Ай-Саввской долины» и на гору Перчем – весна, виноград не созрел, но видели издалека прекрасные лощины и урочища с ровненькими рядами молодого виноградника.

На территории этих самых виноградников находятся два уникальных артефакта – античный колодец времён Боспорского царства (I век нашей эры!) и коралловый риф возрастом 280-290 млн. лет. Гуляет легенда, не подтвержденная историческими фактами, что даже Марко Поло здесь бывал! А его отец и дядя посещали древнюю Солдайю точно, и, возможно, монастырь Святого Саввы в районе горы Перчем.

Крым исторический. И гастрономический. «Долина Святого Саввы»

Если отправитесь в Крым в сезон винограда, обязательно на джипах прокатитесь по этим местам силы.

Почва здесь особенная, вулканического происхождения. Большие площади (29 га) заняты виноградниками 28 сортов, ещё 14 га – не типичными для Крыма сортами. А сорт винограда, по выражению крупнейшего селекционера И. Мичурина, решает успех дела. В долине высажены 30 видов деревьев (инжир, шелковица, сирень, фейхоа и миндаль), 60 видов цветов – роза, лаванда, глициния желтая и белая. Это я перечисляю то, что записать успела. А ведь за землю-то пришлось побороться - она предназначалась под коммерческую застройку, удалось отстоять. Учредителей Винного парка «Долина Святого Саввы» трое – физик, экономист и военный, знания каждого дополняют друг друга. Бережно относятся к старине, каждый черепок на учёте! Музейные витрины уже заполнены артефактами. Задумок и идей много.

На территории парка находится самая старейшая винодельня в Восточной Европе.

Крым исторический. И гастрономический. «Долина Святого Саввы»

Над входом в чертоги красуется эмблема с короной из четырёх башен, что означает – была здесь когда-то не просто деревня, а «большая деревня».

Крым исторический. И гастрономический. «Долина Святого Саввы»

Теплова Ирина, менеджер по туризму, директор музея вина и виноградарства «Долина Святого Саввы», увлечённо рассказывает о достижениях: две судакские винодельни вошли в рейтинг 50 лучших предприятий России и пополнили список 20 лидирующих производств Крыма. На базе Винного парка каждые выходные в течение лета планируют организовывать ремесленные ярмарки местных производителей сыров, сладостей, чаёв, косметики ручной работы, сувениров из керамики и меди, работ художников. Будут проводиться мастер-классы по изготовлению керамических и медных изделий, по обжарке кофе. Но главное, конечно, - виноград!

В прошлом году собрали урожай 30 тонн, в этом - планируют собрать 100 тонн. Первое собственное вино мы попробовали! Потому что после экскурсии традиционно идёт заключительная часть – дегустация.

Крым исторический. И гастрономический. «Долина Святого Саввы»

Мы стали экспертами-сомелье, оценили вкус и качество новых напитков – их пока нет в продаже, даже этикетки не смогу показать вам – в разработке. Но совсем скоро гости туров «Солнце в бокале» и «Ай-Саввская мистерия» увидят их. Мой фаворит - вино Petit Manseng (Петит Мансенг).

Как романтично побывать в историческом подвале на скрипичном концерте! И помечтать с бокалом волшебного напитка под живую инструментальную музыку. Но не забывайте слова Сальвадора Дали: «Алкоголь вызывает кратковременное расширение сосудов и круга друзей». Собрались в путь? Адрес Винного парка: Судак, Ай-Саввская долина, ул. Алуштинская 47б.


Ольга Голубцова
Фото автора


Версия для печати

 

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 3 дней со дня публикации.






Афиша

Кинозалы ЦУМа: "Пёс-самурай и город кошек"


Кинозалы ЦУМа: "Пёс-самурай и город кошек"Хэнк – смелый пёс, мечтающий стать самураем, вот только в городе кошек его никто не воспринимает всерьёз. Но когда армия пушистых ниндзя угрожает стереть их городок с лица Земли, Хэнк становится единственной надеждой на спасение. Теперь с помощью мудрого учителя и верных друзей он должен в сжатые сроки овладеть навыками великого воина. Только так у него появится шанс победить в эпической битве с могущественным врагом, вооружённым от усов до хвоста.

 

» Архив

 

Сайт недели

В портале прекрасного – новое о Симпозиуме современного искусства


В портале прекрасного – новое о Симпозиуме современного искусстваПриглашаем подробнее познакомиться с межрегиональным социально-культурным проектом, реализуемым в крымском гостиничном комплексе «Новый Свет».

 

» Архив

 

Окно в Архангельск

Апология Дмитрия Трубина


Апология Дмитрия ТрубинаВ Северном художественном салоне «Красивое место» 21 мая состоялся творческий вечер заслуженного художника России Дмитрия Трубина.

 

» Архив

Copyright © 2015-OOО "Модерн-Медиа"
Все материалы данного сайта защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. Любое использование текстовых, фото, аудио и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя. Для лиц старше 18 лет (18+).