Новости Редакция Обратная связь  

• Общество • Культура • Отдых
• Образование • Политика • Право
• Статистика • Экономика • Финансы
• Бизнес • Наука • Коммуникации
• Транспорт • Медицина • Спорт • Благотворительность

  Реклама Поиск по сайту Фотогалерея Видеоархив

НОВОСТЬ ДНЯ:

Стало известно расписание работы ЦУМа в предпраздничные дни


Главная тема

14 и 28 декабря канал СТС покажет выпуски кулинарного шоу СТС «ПроСТО кухня»


14 и 28  декабря канал СТС покажет выпуски кулинарного шоу СТС «ПроСТО кухня»Его съёмки проходили в Архангельске и Северодвинске. 

 

» Архив

 

 

 

 

Мир путешествий

Тихий и уютный праздник между Орлом и Соколом


Тихий и уютный праздник  между Орлом и СоколомНовый год в «Новом Свете» будет не громким, но спокойным и душевным  по-домашнему.

 

» Архив

 

Эксклюзивно

Добро пожаловать с детками


Добро пожаловать с деткамиГостиничный комплекс «Новый Свет» традиционно продолжает радовать гостей. Северянам на заметку: объявлены акции-2020.

 

» Архив


Постскриптум

На пятый, восьмой, пятнадцатый – рассчитайсь!


На пятый, восьмой, пятнадцатый – рассчитайсь!Уже задумываетесь, где провестибудущий отпуск? Новые акции раннего бронирования объявлены  крымским гостиничным комплексом «Новый Свет».

 

» Архив

Гороскоп

со 2 по 8 декабря 2019 года



 

» Архив

Энотека в истории крымского виноделия

Старейшее предприятие страны - Завод Шампанских Вин (ЗШВ) в Крыму отметил день рождения.

Специфические музейные коллекции хранятся в Новом Свете.У главных ворот ЗШВ стоит памятник князю Голицыну — великому виноделу и основателю Дома шампанских вин «Новый Свет».

Энотека в истории крымского виноделия

Вся территория предприятия обустроена  – здесь и исторические красивые здания, и современные скульптуры малых форм, и красивая площадь с инжирными деревьями, и всевозможные галереи, и массивные арки-входы в подвалы.

Энотека в истории крымского виноделия

Даже была построена ёлочка из пяти тысяч бутылок из-под шампанского, но по прошествии нескольких лет убрали, но добавили другие, не менее интересные фигуры. Освежили стены граффити, побелили парапеты.

Энотека в истории крымского виноделия

В исторической коллекции Льва Сергеевича Голицына было более 45 тысяч образцов вин со всего мира. На склоне лет он передал коллекцию в дар царю, и ныне многие  экземпляры хранятся в Массандре. Но в Новом Свете есть  новая коллекция, и она пополняется. В энотеку имени князя Голицына обязательно приводят экскурсантов.

Здесь говорят о культуре потребления и лечебных качествах напитка: например, 150 граммов полезны для здоровья и выводят токсины из организма. Это называется «энотерапия» и применяется в лечебной практике санаториев.

Завод производит настоящие сухие шампанские вина из крымского винограда по технологии, придуманной ещё при Льве Голицына. Шампанское выдерживается три года, а вино игристое - один год. Самый большой тираж у князя был  - 60 тысяч бутылок в год, а сейчас – приближается к двум миллионам.

Энотека в истории крымского виноделия

В тоннеле, где находится энотека (коллекция вин), бутыли нельзя трогать руками! В них давление 6-7 атмосфер, и  они могут взрываться! Поэтому всех экскурсантов призывают быть предельно осторожными и аккуратными.

У предприятия есть и собственные виноградники, и новое современное оборудование, и новые разработки. Сохраняются и традиции. Производство ведется классическим французским бутылочным методом.

Ольга Голубцова
Фото автора


Версия для печати

 

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 3 дней со дня публикации.



On line






Афиша

Кинозалы ЦУМа: "Терминатор: Темные судьбы"


Кинозалы ЦУМа: "Терминатор: Темные судьбы" Режиссёр: Тим Миллер
В ролях: Наталия Рейс, Маккензи Дэвис, Гэбриел Луна, Диего Бонета, Арнольд Шварценеггер, Линда Хэмилтон

 

» Архив

 

Сайт недели

Идеи для отдыха и туризма: Крым, Новый Свет


Идеи для отдыха и туризма: Крым, Новый СветНовый сайт chernomornews.ru предоставляет читателям много полезной информации о крымских достопримечательностях, которые находятся на южном берегу полуострова.

 

» Архив

 

Окно в Архангельск

Датчане посетили Русский Север


Датчане посетили Русский СеверВ нашей рубрике «Окно в Архангельск» мы продолжаем рассказывать об иностранцах, побывавших на Беломорском Севере России.... Паркур и Наташа Иванова – это неразделимо!

 

» Архив

Copyright © 2015-OOО "Модерн-Медиа"
Электронное периодическое издание «Беломорские Новости» (BelomorNews). Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. Любое использование текстовых, фото, аудио и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя. Для лиц старше 18 лет (18+).